Menu
Prenota
fr en de it Tel. 04.95.63.02.30 Accesso Ile Rousse

Il tuo ristorante a Isola Rossa

Il panorama è un piacere e il Mediterraneo è il tavolo!

Quando il piacere della degustazione è pari a quello di contemplare... Hai trovato il tuo nuovo indirizzo di riferimento all'Isola Rossa, in Alta Corsica. Questo ristorante della Balagna è situato di fronte al mare e ti piacerà sin dall'inizio.

Il ristorante à aperto tutte le sere dalle 19 alle 22:30 e per il servizio di pranzo da metà maggio.

Un ristorante nuovissimo completamente ridisegnato per offrirti un'esperienza culinaria unica e unica. Un ambiente raffinato, incentrato sulla sublime vista di Cap Corse, un ambiente elegante e accogliente o sublime il nuovo menu del nostro Chef Jean Pierre Chapoutot.
"Chez Cyprien" è più di un ristorante, è un vero viaggio gastronomico attraverso la storia dell'hotel, che celebrerà il suo 60 ° anniversario nel 2021.
Un viaggio elegante e voluttuoso dove sarai al centro di tutte le nostre attenzioni, con un comfort perfetto, una decorazione lussuosa e semplice allo stesso tempo.

Menù e carta

Cucina itinerante nella Balagna

Ristorante ai sapori di terra e mare!

India, Canada, Germania, Francia o Corsica: il nostro chef Pierrot Chapoutot li ha visitati. Egli ha fatto il giro del mondo come altri fanno il tour de France. Egli esercita la sua esperienza mescolando influssi da tutti i continenti. Spezie orientali, condimenti originali e tecniche ancestrali fanno la ronda sulla nostra carta essenzialmente composta da prodotti dell'isola. I pesci provengono dalla pesca locale, la carne viene consegnata direttamente dagli allevatori della Balagna... giganteschi gamberi flambés con whisky o il famoso e misterioso "Terre et Mer" sono in cima alla carta con i nostri vini corsi selezionati.

Prenota