Wenn die Freude am Essen der Freude am Betrachten entspricht... Sie haben "Chez Cyprien" gefunden, Ihre neue Referenzadresse in L'Ile-Rousse. Dieser Tisch in der Balagne mit seinem Blick auf das Meer erfüllt Sie schon bei Ihrer Ankunft. Sobald Sie den roten Teppich betreten haben, beginnt ein eleganter und sinnlicher Moment, in dem Sie sofort im Mittelpunkt aller unserer Aufmerksamkeiten stehen, mit perfektem Komfort, einer luxuriösen und zugleich einfachen Einrichtung.
"Chez Cyprien" soll elegant und doch gemütlich sein, ein Erlebnis, das ganz darauf ausgerichtet ist, Ihnen eine neue und einzigartige kulinarische Reise zu bieten. Ein raffinierter Rahmen mit Blick auf das erhabene Cap Corse, ein gedämpfter Rahmen, in dem die neue Speisekarte unseres Küchenchefs Jordan Cesaire zur Geltung kommt. 
"Chez Cyprien" ist viel mehr als ein Restaurant; es ist eine wahre gastronomische Odyssee durch die Inselprodukte und die Geschichte des Hotels, das 2021 sein 60-jähriges Bestehen feierte.
Das Restaurant ist jeden Mittag und jeden Abend geöffnet.
Ein Angebot mit Halbpension ist in der Vor- und Nachsaison möglich zum Preis von : 52€ pro Tag und Person.